Archivio categoria: Cucina

Ricette vegetariane, il gusto del benessere

La dieta vegetariana è sempre più gettonata in Italia e all’estero. Nonostante le varie polemiche che la accompagnano, è innegabile che anche chi normalmente è carnivoro riceva dei benefici da un periodo da vegetariano. Molti però all’idea di cucinare un pasto vegetariano sudano freddo. Ma le ricette vegetariane sono semplicemente ricette senza carne né pesce, e…

Ricette di pesce nostrane

Il pesce come alimento Già in epoca primordiale, il pesce è stato uno dei primi alimenti che l’uomo ha iniziato a consumare per il proprio sostentamento. Nell’antico Egitto la pesca era abbondantemente praticata dagli abitanti le rive del Nilo sia a scopo nutritivo che ludico. Numerose testimonianze incise lo confermano e ne citano frasi che…